本日、市民グループ企画で、熊本友の会さんの
「パパとクッキング～杵と臼でみそづくり講習会～」を行いました。
石臼を想像してたんですが、用意されたのは木の幹を使った臼。
本日、市民グループ企画で、熊本友の会さんの「パパとクッキング～杵と臼でみそづくり講習会～」を行いました。
石臼を想像してたんですが、用意されたのは木の幹を使った臼。
時折、大事な大豆が飛び出したりしながらも、お父さんと力を合わせて丁寧にすりつぶすことができました。
つくったみそはこれで完成ではなく、「これから」が大事なんだそう。ご家庭ごとの味のおみそができあがるんでしょうね。
みそづくりが終わったあと、みんなで、おにぎりも握りました。
12時には、友の会さんが作った、おいしい団子汁と、おにぎりで、「いただきま～～～す」！！
根野菜たっぷりの団子汁は好評で、みなさんたくさんお代わりしていました。本日、市民グループ企画で、熊本友の会さんの「パパとクッキング～杵と臼でみそづくり講習会～」を行いました。石臼を想像してたんですが、用意されたのは木の幹を使った臼。
時折、大事な大豆が飛び出したりしながらも、
お父さんと力を合わせて丁寧にすりつぶすことができました。
つくったみそはこれで完成ではなく、「これから」が大事なんだそう。
ご家庭ごとの味のおみそができあがるんでしょうね。
みそづくりが終わったあと、みんなで、おにぎりも握りました。
12時には、友の会さんが作った、おいしい団子汁と、おにぎりで、
「いただきま～～～す」！！
根野菜たっぷりの団子汁は好評で、みなさんたくさんお代わりしていました。
