カジダンとは、家事を積極的に行う男性のこと。
『はあもにい』では、そんなカジダンを応援する
男性料理教室を年に数回、行っています。
実施していくなかで増えてきたのが、「もっと料理の腕を磨きたい」という受講生の声。
そこで、男性の料理愛好家の集い「カジダン料理倶楽部」を発足することになりました。
カジダン料理倶楽部の主な活動は、年に4回の料理教室の開催。
「こんな料理を習ってみたい！」「知りたい！」という声を
取り入れながら、より受講生の希望に沿った教室を実施していく予定です。
記念すべき第一回目は、「そば打ち教室」。
そば大学「徒然草」主宰の魚住真一先生を講師に招き、
8月29日に実施しました。
当日は17名の受講生が参加。
2人1組で、協力しながらそばを作っていきます
生地がまとまったら、麺棒でうすーく伸ばします
生地をきれいに折りたたんで…
麺を一定の細さに切るのは至難のわざ。
中には先生が感心するほどの包丁づかいの方も！
そして、出来上がったのが…
のど越しツルツルの本格そば！
皆さん自分自身で作った「そば」はいかがでしたでしょうか？
料理の出来はもちろん、
「作る工程が楽しかった」といった感想が多く寄せられていました。
これからも調理の楽しさを伝えていくため、
さまざまなジャンルの料理教室を行っていきます。
お楽しみに！