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報告書

カジダン料理倶楽部(全4回)

カジダン料理倶楽部

全4回シリーズで、男性を対象とした料理教室を実施する。メニューや講師の決定は、受講生の希望を取り入れながら実施していく。
【第一回】「あなたも今日からそば打ち職人!」
【第二回】「でこまきに挑戦!」
【第三回】「冬のあったか薬膳料理」
【第四回】「ホテル料理長から教わる焼き菓子」

男性を対象とした料理教室を実施。全4回のシリーズ講座とし、
メニューや講師は、受講生の希望を取り入れながら実施しました。
いずれも、簡単な手順で、周囲に自慢できる料理。「さっそく孫につくってあげた」「楽しかった」という声が多数寄せられました。

会場は当センター2階食のアトリエ。 

【第一回】「あなたも今日からそば打ち職人!」
平成26年度8月29日(金) 19:00~21:00
講師  魚住真一さん(そば道場徒然草)
参加者 14名
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【第二回】「でこまきに挑戦!」
平成26年10月24日(金)  19:00~21:00
講師 そうだまさみさん(デコ巻きずし認定マイスターインストラクター) 
参加者 13名
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【第三回】「冬のあったか薬膳料理」
平成26年 12月5日(金) 19:00~21:00
講師:松本智子さん(薬膳料理研究家) 
参加者:10名

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【第四回】「ホテル料理長から教わる焼き菓子」
平成27年2月6日(金) 19:00~21:00
講師: 宮本良二さん(阿蘇熊本空港ホテルエミナース総料理長)
参加者:11名 

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